En ce qui concerne l'agriculture et le changement climatique, les raisins sont un indicateur précoce. Dans la région viticole de Niagara-on-the-Lake, en Ontario, les intempéries et les vagues de froid du Polar Vortex menacent cette industrie de neuf milliards de dollars. Les nouvelles technologies et une collaboration innovante entre l'industrie, les chercheurs et les éoliennes garantissent que des établissements vinicoles comme Pillitery Estates peuvent garder une longueur d'avance sur le changement climatique. Non seulement ils s'adaptent, mais ils amortissent leurs risques en stockant le double de l'inventaire. Planification pour l'année prochaine, mais aussi pour les générations futures. Trinquons à cela.

Référence vidéo recommandée

Atlas climatique du Canada. (2021). Raisins à vin et éoliennes: des collaborations innovantes protègent l'industrie du vin. Prairie Climate Centre. https://atlasclimatique.ca/video/raisins-vin-et-eoliennes